Le marché Les Saveurs de la Vallée répond présent

Publié le 11 août 2022 par In Médias

Le marché Les Saveurs de la Vallée a fait savoir, le 4 août, qu’il participera à la Semaine québécoise des marchés publics initiée par l’Association des marchés publics du Québec. Une semaine qui se déroulera sous le thème « Des saveurs et des rencontres », et ce, jusqu’au 14 août dans plus de 160 marchés publics partout au Québec.

La Semaine québécoise des marchés publics est une initiative de l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ) présentée par Sollio Groupe Coopératif, en partenariat avec l’Union des producteurs agricoles et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Elle vise à mettre en valeur les marchés publics comme lieux privilégiés d’approvisionnement en produits de proximité. (Photo gracieuseté – AMPQ)

« La Semaine québécoise des marchés publics est une célébration des saveurs dont débordent les marchés publics en ce temps-ci de l’année. C’est aussi l’occasion d’entamer des discussions avec ceux qui nous nourrissent, d’associer des histoires et des visages aux aliments, de tisser des liens qui ajoutent du sens à nos assiettes et, qui sait, de s’inspirer à pousser plus loin les rencontres en visitant les fermes de nos marchands. D’un marché à l’autre, d’une région à l’autre, les saveurs prennent le goût de nos terroirs; et derrière les visages souriants de ceux qui les cultivent et les façonnent se cachent des univers auxquels s’attachent notre cœur, nos sens, nos souvenirs et nos papilles. Tout « s’entricote et prend du sens », a souligné Julie Aubé, autrice, nutritionniste gourmande et porte-parole de l’événement.

Du côté du Marché Les Saveurs de la Vallée, un marché agricole dont la mission est de promouvoir les produits et le savoir-faire des producteurs de la Vallée-de-la-Gatineau tout en favorisant le rapprochement entre les producteurs, transformateurs et consommateurs de la région, Rick Brown, président du conseil d’administration, a affirmé: « nous sommes très heureux de participer à la Semaine québécoise des marchés publics. Quelle belle occasion de célébrer les producteurs agricoles et les transformateurs bioalimentaires, partout au Québec! Dans la Vallée-de-la-Gatineau, notre marché est fier de contribuer au rapprochement entre les consommateurs et ceux qui sont à la source d’une alimentation saine et économiquement durable. »

Post Views: 269