Délices des Fêtes
Les truffes sont des délices qu’on aime partager. Préparez ces onctueuses bouchées chocolatées pour combler la « dent sucrée » de vos invités!
Recettes
Recette de risotto aux champignons sauvages
Ce mets raffiné et réconfortant d’origine italienne est un véritable délice. Vos invités seront charmés!
Taboulé de millet aux carottes à l’érable
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 30 minutes - Nombre de portions : 4
Poulet au beurre
Envie d’un repas délicieusement épicé pour réchauffer vos papilles? Cuisinez cette version simplifiée d’un plat indien culte!
Zoom sur la noix de coco
La noix de coco est un fruit exotique savoureux qui peut se cuisiner dans une foule de recettes, tant sucrées que salées. Poursuivez votre lecture pour en apprendre plus à son sujet!
25 aliments essentiels à avoir sous la main
Certains aliments sont fréquemment utilisés ou constituent d’excellentes solutions de dépannage pour les soirées pressées, par exemple. Voici donc 25 essentiels à avoir en réserve pour n’être jamais pris au dépourvu!
Pierogis à la viande
Envie d’un plat qui saura vous faire oublier la froidure de l’hiver? Offrez-vous le plaisir de préparer ce mets typique de la cuisine polonaise!
Scones à la betterave et au sirop d’érable
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions :12
Planifiez une parfaite journée à la cabane à sucre!
Que vous soyez un habitué ou qu’il s’agisse de votre première expérience, une visite à la cabane à sucre est indispensable pour profiter pleinement de cette délicieuse période de l’année. Assurez-vous d’y passer une merveilleuse journée grâce à ces recommandations!
Cannelés à l’érable
Recette créée par Nancy Samson, chocolatière
Crêpes bananarama à l’érable
Temps de préparation : 5 minutes, Temps de cuisson : 10 minutes, Nombre de portions : 4
Connaissez-vous le chocolat rubis?
Tout le monde connaît le chocolat noir, au lait et blanc. Mais avez-vous déjà entendu parler du chocolat rubis? Cette confiserie unique de couleur rosée a pris la planète d’assaut et on lui prête des vertus pour la santé. Voici ce que vous devez savoir sur ce chocolat tendance!
5 types de gâteaux à (re)découvrir!
Si vous aimez les pâtisseries en tous genres, offrez à vos papilles de quoi se réjouir en vous concoctant (ou en achetant) quelques-uns de ces délicieux gâteaux!
Boulettes suédoises
Vous raffolez des boulettes suédoises? Attendez une journée « frisquette » pour concocter ces succulentes bouchées dans le confort de votre foyer!
6 astuces pour réussir vos dumplings
Vous raffolez des dumplings et souhaitez concevoir vous-même ces savoureuses bouchées? Pour que cette expérience soit un succès, voici six astuces à mettre en pratique!
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Membre du groupe Médialo, L’info de la Vallée est un journal local couvrant l’actualité d’une quinzaine de municipalités de la région de la Vallée-de-la-Gatineau de Maniwaki en passant par Gracefield et Grand-Remous.
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